af Thomas | sep 28, 2014 | Opskrifter
Min absolutte favoritdip er baseret på habanero-chili og græsk fetaost. Den er fantastisk til fx brødstænger og andre lidt mere hårdføre snacks, fx gulerodsstænger o.lign. Men hov – er Habanero ikke sindsygt stærkt? Jo, hvis du tager en bid af en Habanero, så...
af Thomas | feb 17, 2013 | Opskrifter
Jeg havde i går fornøjelsen af at tilberede en udsøgt variation af stegt kyllingebryst a la italiana. Opskriften var fundet på Foodplanner-bloggen, og var i min udgave som følger: 4 stk. kyllingebryst (ca. 600g) 5 skiver parmaskine (60g) 5 ansjosfileter i olie 1 stort...
af Thomas | feb 16, 2013 | Opskrifter
BEMÆRK: Denne artikel er fra 2013, men oversigten nedenfor over forhandlere af hestekød ER blevet opdateret per september 2022. Send også gerne et tip i kommentarfeltet, hvis du kender til en slagter eller butik, vi ikke har på listen. “Skandalen” med...
af Thomas | aug 3, 2012 | Opskrifter
Mange mennesker overalt i verden har i tidens løb jagtet den perfekte Carbonara. Om nogen har fundet den, ved jeg ikke, ej heller hvad det perfekte forhold mellem fløde og æg skal være, eller hvad det optimale fedtindhold i fløden er. Med eller uden muskatnød? No...
af Thomas | jan 15, 2012 | Opskrifter
Nogle dage med tandpine fik mig til morgen til at eksperimentere med hjemmelavet ingefærte. Jeg havde i forvejen set på forskellige sider med husråd, at både kamille og ingefær anbefales til forskellige problemer med bisserne, hvor smertestillende piller enten er...
Seneste kommentarer